Tradizione ed esperienza trasformano in arte i prodotti della terra.
Le specialità che si possono gustare sono salumi, minestrone di fagioli, gnocchi, spiedo di carni miste, formaggio cotto, torte e crostate con marmellate: coltiviamo e alleviamo le materie prime, abbinando le specialità con diverse etichette di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG di nostra produzione.
La cucina è aperta il venerdì e sabato sera, la domenica e i festivi infrasettimanali.
È consigliata la prenotazione
I nostri menù
In occasione di festività importanti proponiamo menù dedicati, che interpretano le ricette e i piatti legati alla nostra tradizione e alla cultura gastronomica del territorio.
Un itinerario tra i sapori e i prodotti di questa terra ricca e generosa, per riscoprire il piacere della buona tavola.
In occasione della rassegna di mostre Primavera del Prosecco, dal 16 marzo al 9 giugno 2019 proponiamo un menù ad hoc.
Antipasto
Affettati di nostra produzione, verdure sott’olio e in agrodolce, crostino col lardo, torta salata con verdure di stagione
Primo piatto
Gnocchi alla contadina e tagliatelle al ragù
Secondo piatto
Piatto del contadino composto da formaggio Stravacco, salame cotto, polenta e radicchio agrodolce
Dolce
Selezione di torte, crostate e biscottini
Prezzo € 25,00 a persona, bevande escluse.
Antipasti
affettati misti della casa
melanzane sottolio
peperoni in agrodolce
crostino col lardo
tortino di asparagi e patate
Primi piatti
gnocchi con burro fuso, pancetta croccante ed erbe aromatiche
crespelle agli asparagi
Secondi piatti
cotechino e pollo in saor con erbe cotte e cipolline in agrodolce
pollo, maiale e coniglio allo spiedo con radicchio e patate al forno
Dolce
focaccia con crema
caserecci alle nocciole
caffè e digestivo della casa
